Ho jela Bukit Timah Hawker Centre ea Singapore

01 ea 07

Setsi sa Bo-Hawker se Nyenyane se Nang le Boholo ba Bite

Mabapi le litsamaiso tsa Singapore tse tsamaeang ka maoto , Bukit Timah Market & Food Centre e tsamaela ka lehlakoreng le lenyenyane: li-stall tse 84 tse koahelang seteishene sa bobeli sa mohaho oa maraka oa metseng ea toropo haufi le sekhutlo sa Upper Bukit Timah Road le Jalan Jurong Kechil.

Joaloka boholo ba litsi tsa khale tse hahiloeng (sebaka seo se hahiloe ka 1975), 'maraka o mofubelu o lula fatše ka tlase, ha mohloli oa maqiti o hlaha ka holimo.

Ho sa tsotellehe boholo bo bobebe, setsi sena sa Bukit Timah hawker se na le li-stark tse ngata tse buuoang haholo-holo; ba molemo ka ho fetisisa ba apara liphatlalatso tsa bona mecheng ea lifensetere joaloka li-badges tsa tlhompho. Haeba u ntse u tsamaea le motho ea u tataisang, u ka khetha sebaka se molemo ka ho fetisisa seo u ka se jang kapa ka) ho sheba moeli o telele ka ho fetisisa, kapa b) ho batla lipapatso tse kholisang ka ho fetisisa.

02 ea 07

Meloko ea Hawkers sebakeng se le seng

Motataisi oa hau o ile a tlisoa Bukit Timah Market & Food Centre ka Makansutra le mothehi oa eona, setsebi sa lijo sa Singapore se bitsoang KF Seetoh , ea neng a e-na le lintho tse ngata tse buang ka sebaka seo le histori ea sona.

"Lijana tse seng kae li tumme haholo mona - litsi tsena tsa likoloi li na le batho ba nang le mali a nang le mali a mangata," Seetoh oa hlalosa, a re boholo ba mesebetsi ena ea likoloi e 'nile ea e-ba papaling bakeng sa meloko e mengata. "Mehaho eo e 'nile ea sebelisoa nako e telele pele mehaho ea batsamai e hahoa - batho bana ba ea melokong e tlang, bara ba tla tlisa bara ba bona."

03 ea 07

Khase ea Noodle e Entsoe (le e Phethahetseng) Singapore

KF Seetoh ha a na pelaelo: boholo ba lijo tsa Singapore li ka 'na tsa alimiloe hohle hohle, empa o kholisehile hore satay bee hoon "e qapiloe ka ho feletseng Singapore."

Seetoh oa hlalosa: "U ke ke ua e fumana sebakeng leha e le sefe lefatšeng, mohlomong sebakeng seo re lulang haufi le sona, Maalsia ." "Ba nka vermicelli ea raese [li-noodle], 'me joale ba li kopanya ka mongobo oa peanut o nang le setho sa mokhoa oa Sechaena se phehiloeng ho sona." Ho boloka lijo, ha ho monate ebile ho beha lijo tsa leoatle le tsohle tse teng. "

Sin Chew Satay Bee Hoon ( Stall # 162, tel: +65 98260782) e feta tlhahlobo ea mela e telele le tlhahlobo ea khatiso: ka letsatsi lefe kapa le leng, leqhoa la li-satay bee hoon ea bona le shebahala joaloka Apple fanboys e kenang bakeng sa morao-rao iPhone release, le litlhaloso tse khanyang ho tloha sebakeng sohle ho ea fihla seteisheneng sena sa tse ling tse ntle ka ho fetisisa tsa li-satay bee hoon Singapore.

04 ea 07

Ena Satay Bee Hoon ke Slurpy, Messy Fun

Sena ke sona seo u se fumanang ka taelo ea hau: raese vermicelli noodles e hlatsoa ka lihlahisoa tse ruileng, tse sootho, tse bonolo. E, satay - ha e hōle haholo le mongobo oa peanut o tloaelehileng ho tsamaisana le lijo tsa Asian meat skewers, tse hlophisitsoeng ho tsamaea hantle ka li-noodle.

Li-peanuts ka mongobo li na le fatše, mme sejana kaofela se khabisitsoe ka prawns, cockles, tlhapi, kang kong (spinach ea metsi) le tau pok (likhama tsa fried tofu).

Ka lebaka la mongobo o fokolang oa sauce ho noodle, Sin Chew's satay bee hoon e na le slurpable haholo mme e ka 'na ea etsa lesila haeba u sa hlokomele. Maikutlo a mongoli ona, kotsi ea liaparo tse silafalitsoeng e tšoanela lijo.

05 ea 07

Ha ho "Lihoete" Keleme ena e monate ea lihoete

Ho sa tsotellehe lebitso lena , ha ho na lihoete "Singapore" ea "carrot cake" ea Singapane , kapa chai e ea ho eay . Hokkien, radish ( daikon ) e tšoeu e sebelisitsoeng ka ho khetheha e sebelisitse lebitso la eona ka karoti e tloaelehileng (e nang le sesebelisoa se le seng feela sa ho se khetholla ka mosa oa daikon ).

"Malome" ea sebetsang ka thata, ea sebetsang Hekeng ea Zhong Carrot (sethala # 02-185, tel: +65 64685398) ke mora oa monna ea ileng a qala hohle, e leng e 'ngoe ea likheo tsa pele ho ba hawkers naheng. Seetoh o hopola hore o na le khakete ea ntate ea ntate ea li-80s - hantle feela joalokaha sehlahisoa sa hona joale se le teng, sa pele e ne e le "mebuso e meraro e arohane," joalokaha Seetoh a bolela.

Seetoh o hlalosa: "Ha se metsoako, ke ka tsela eo u e batlang ka eona." "U ka fokotsa mokhoa oa hau joang? U ka theola setšoantšo, empa u ke ke ua theolela theknoloji! Feela, u emisa ho tsuba daikon ea mapolanka 'me u qale ho e kopanya? Lintho tsena li thata haholo ho ruta."

06 ea 07

Ho etsa Cake ea Carrot ea Singaporean

Mookameli oa moloko o latelang o ne a bonahala a le motle ho leihlo la ka le sa tsejoang: o ne a tšela "khabate ea" khabong "e ngata" 'me a beha setho sa chye poh (radish e na le litlolo) ka konofolo - ka mor'a ho tlohela le ho kopanya lotho, mothetsi o tšela palo e kholo ea lehe e kenngoeng holim 'a' pan ', a khangoe ke karoti e kopantseng ea cake / chye poh. O ntan'o hlahisa kaka e khōlō ho sebeletsa boholo le litepisi ka 'ngoe holim'a poleiti.

Ka ho qeta ha lehe le pholileng karolong ea karoti, sejana se hlahisa omelet-ty e nyenyane, e pota-potiloeng mathōkong ke mofoki. Likarolo tse khōlō tsa daikon li fana ka sekepe se setle haholo bakeng sa lintlha tse hlaheletseng tse hlahisoang ke konofolo, chye poh le dab ea sambal (sauce e le 'ngoe) ka lehlakoreng le leng.

07 ea 07

Ho fihla Bukit Timah Market & Food Centre

Setsi sa Bukit Timah Market & Food se teng ka 51 Upper Bukit Timah Road motseng oa Clementi, seterekeng sa bolulo se bohōle ba lik'hilomithara tse 10 ka leboea-bophirimela ho Marina Bay . Setsi se haufi sa MRT ke Clementi (East-West Line, EW23), hoo e ka bang lik'hilomithara tse 1,8 ho tloha Setsing sa Lijo.

E le hore u fumane tsela e ntle ea lipalangoang tsa sechaba ho tloha moo u lulang Singapore, etela gothere.sg 'me u kenye lintlha tsa A ho ea B ka Senyesemane se hlakileng (e leng "Tsela ea Lifate tsa Lifate ho ea ho 51 Bukeng ea Haut Bukit Timah") - websaeteng ena e tla fana ka maikutlo a hore -MTT e tsamaeang ka potlako ka ho fetisisa. tsela e eang setsing sa maqheku. Setsi sa Lijo tsa Bukit Timah ho Google Maps.

Bakeng sa mefuta e meng ea lijo tse khethileng Singapore, hlahloba lethathamong la litsi tse phahameng tse leshome tsa Singapore . Bakeng sa lintlha tse eketsehileng mabapi le ho sebelisa tsamaiso e tsoetseng pele ea lipalangoang tsa Singapore, bala sehlooho sa rona se buang ka ho palama MRT le libese tsa Singapore ka EZ-Link Card .