8 Sejo se Tseleng sa Savory Street Snacks Peru

01 ea 09

Lijo Tsa Seterateng Peru bakeng sa Baeti ba Tsamaeang

Lijo tse monate tsa polokelo ea lijo li rekisoa hoo e batlang e le hohle Peru . Barekisi ba penta literateng tsa toropo, ba rekisa lihlahisoa tsa bona tse hahiloeng malapeng ho tloha litereng tse koahetsoeng ka masela le likoloi tsa tšepe. Ba boetse ba bokella li-terminals tsa libese, ba fane ka lijo-thollo bakeng sa bapalami ba lapileng pele ho maeto a malelele.

Bakeng sa baeti ba tsamaeang, lijo tsena tse potlakileng li sebetsa hantle haholo. U ka kenya sejana se entsoeng ka raese ka mokotla oa mokotla pele u tsamaea ka leeto, kapa u ka tšoara lijo tse potlakileng ka nakoana ha u emisa nako e telele ka leeto la libese .

Haeba o sa tloaeleha ka lijo tsa Peru , u ka iphumana u tsielehile ke ho ja lijo tse hlahisang lijo. Ha ho se na sebaka sa liteko tsa boithaopi, leeto le latelang la pono le tla u fa tataiso e kholo mabapi le ho tsamaea ka mefuta e mengata ea lijo-thollo tsa Peru.

02 ea 09

Juanes

Juanes e na le raese e nkiloeng e phuthetsoe ka lekhasi le tala la bijao. Hangata lijalo li akarelletsa turmeric le komine, ho fa raese tatso e mofuthu le 'mala oa mosehla. Li-juanes tse ngata li boetse li na le karoloana e nyenyane ea khoho, selae sa lehe le mohloaare kapa tse peli.

Ha o se o lokiselitsoe, ntho e 'ngoe le e' ngoe e koahetsoe hantle ka lekhasi la bijao, e bōpa lijo tse monate le tse tšoarellang. Juanes ke tse khethehileng morung oa Peru, moo boholo ba tsona bo leng teng ho tloha ho ea ka holimo ho ho feta ho feta litene tsa ntlo (li-juanes tse ngata li tloaelehile nakong ea Mokete oa San Juan ).

03 ea 09

Tamales

Ntho e 'ngoe e makatsang ea makhasi, e leng tamales e akarelletsa haholo hlama ea poone. Lisebelisoa tse eketsehileng tse kenngoeng ka hare ho motsoako li ka kenyelletsa khōho, pelepele, chisi, morara o omisitsoeng, linotši le mehloaare.

Tamales e batla e le nyenyane ho feta jane mme e sa tlatse hantle, empa setlolo se lokiselitsoeng hantle se tletse tatso mme se bohlokoa haholo bakeng sa chelete. Litefiso tse tloaelehileng tsa ho theola Peru ke S / .1 kapa S / .2 - tlase ho dollar. Reka banyalani (kapa ba bararo) ba nang le salsa e bofubelu ea salsa 'me u tla ba le lijo tse fokolang hantle

04 ea 09

Papa Rellena

Litapole ke tse khethehileng tsa Peru, 'me papa rellena ke morena oa bohobe ba litapole. Mopapa rellena (ha e le hantle "litapole tse entsoeng ka holimo") o entsoe ka litapole tse pholiloeng tse nang le nama le eiee, hangata ka lehe le eketsehileng, mehloaare le morara o omisitsoeng kapa tse peli.

Hang ha li bokane, boima bo nang le sebōpeho sa litapole bo tebile ka ho teba ho fihlela sekoti se ka ntle se fetoha sootho. Sehlahisoa se feliloeng se ka nkoa se le bonolo empa ha se na liphutheloana tse makhasi tsa juanes le tamales.

05 ea 09

Anticuchos

Li-anticuchos li tšoana le li-shish kebabs - nama ea marinated ka tšepe kapa sefate sa lehong. Li- anticucho de corazón (nama ea nama ea nama ea li-anticucho) e ratoa haholo Peru. Haeba seo se sa utloahala se ipiletsa, u tla boela u fumane li-anticuchos tsa khōhō, nama ea khomo, nama ea nama ea kolobe le tlhapi.

Hangata li-anticuchos tsa seterateng li na le likarolo tse tharo kapa tse 'nè tsa nama ka thupa. Puo ena ha e sebetse hantle, empa marinades a atisa ho utloahala. Rekisitsoe hohle Peru - literateng, lireschorente le libakeng tsa libese - anticuchos ke mokhoa o babatsehang oa ho lokisa baeti ba lapileng

06 ea 09

Humitas

Joaloka tamales, li-humitas li entsoe ka hlama ea poone ( masa harina ). Ba atisa ho ba nyane ho feta tamales 'me ba ka ba monate kapa ba monate. Li-salut humitas li na le hlama ea poone e kopantsoeng le lard (kapa botoro), letsoai le lebese (kapa queso fresco ). Mefuta e fapa-fapaneng e monate e atisa ho akarelletsa tsoekere, morara o omisitsoeng le sinamone

Motsoako o phuthetsoe cornhusk pele o phehiloe kapa o chesoa. Joaloka li-juanes le tamales, li-humitas li rekisoa ka liphahlo tsa bona, li etsa liphutheloana tse fokolang tsa baeti ba lapileng ha ba falla

07 ea 09

Empanadas Peru

Empanadas li tsoa moeling oa Europe Boroa (haholo-holo Spain le Portugal), empa lijo tse monate tse monate li fumaneha hohle Latin America. Sebaka se tloaelehileng sa Peru se entsoe ka ho pata hlama ea pastry ho pota nama, meroho kapa chisi. Lisebelisoa tse ling li ka 'na tsa akarelletsa likarolo tsa lee le phehiloeng ka thata, lieiee, lifate tsa mohloaare le morara o omisitsoeng.

Empanadas e ka ba e tsitsitseng haholo, kahoo ha ho hlokahale hore u je tse ngata ho khotsofatsa tlala ea hau. Ka tloaelo empanadas ea Peru e sebelisoa ka selae sa kalaka, e fana ka tang e ntle le mongobo o eketsehileng

08 ea 09

Mokotla (Corn on the Cob)

Haeba o batla sesebelisoa se seng sa meroho, kopa ho na le chunk e kholo ea choko. Mokotla oa Peru o tšoana le poone e kholo ka ho fetisisa holim 'a mokotla, o nang le maqeba a maholo a haelloang ke poone ea Amerika Leboea.

Choclo e fumanoa mefuteng e mengata ea Perugia, lijong tsa sopho e entsoeng ka li-salads tsa k'hoclo le lijong tsa lijo. Bahoebi ba literateng ba rekisa lik'hafere ka sekoting, ka linako tse ling habonolo e le letsoai, empa butter or both.

09 ea 09

Huevos de Codorniz (Mahe a Likoekoe)

Ha ho ntse ho bonahala eka likoekoe ha lia ka tsa tšoaroa Peru, lihoai tse thata tse phehiloeng ka thata li rekisoa hoo e batlang e le hohle. Huevos e nyenyane ea codorniz e na le monate o monate le ho ratoa, 'me e rekisoa ka ho fafatsa letsoai ka khetho.

Bahoebi ba beha mahe - a hlajoe kapa a khethoa, ho itšetlehile ka seo u se ratang - ka mokotla oa polasetiki kapa oa pampiri o nang le merero ea meno bakeng sa lerumo. U ka reka mahe a likhau a mahlano kapa a tšeletseng bakeng sa S / .1.