Mohlala oa litlolo tse ncha ho paradeiseng ena
Re na le lichelete tsa linaleli tse ngata, li -restaurant tse fanang ka limpho , le mekhoa e tloaelehileng ea lijo tse kopanelang lipepepe le lisebelisoa tse tsoang Lefatšeng le Lecha, Lefatše la Khale, le lefats'e la fusion, Puerto Rico's gastronomy e se e kholo ea bahahlauli. Hona joale libaka tse ling tsa lefatše la culinary li ela hloko, le bapi ba phahameng ba kang Jean-Georges Vongerichten, José Andrés, le Alain Ducasse ha ba se ba fumane lireschorente sehlekehlekeng seo.
Batho ba Puerto Rico ba rata ho keteka lijo tsa bona le mekete selemo se seng le se seng ho hlompha ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha maqeba ho ea ho likokonate. Sehlekehlekeng seo se khothalletsa batsamaisi ba eona sebakeng sa mekete e sa tšoaneng ea lijo. Nka litebelisoa tsohle tsa culinary, tšela karolo e 'ngoe ea Puerto Rican rum ho kopanya,' me o na le risepe bakeng sa lijo le lino tsa lefats'e. E le hore u fumane sehlekehlekeng se setle sa ho pheha (le ho noa), sheba mekete ena e tšabehang ea lijo Puerto Rico.
01 ea 05
Saborea Puerto Rico: E le Culinary Extravaganza
Mofongo, sejo se tloaelehileng sa Puerto Rican. Getty Images / TinaWang Saborea ke mokete oa pele oa lijo tsa Puerto Rico o etsahalang ka May. Ena culinary extravaganza e tlisa hammoho lihlooho tse phahameng tsa sehlekehlekeng le libaka tse tummeng tsa lihlahisoa tsa machaba. U tla ba le litlolo tse peli tsa Caribbean le tsa lefatšeng ka bophara tse hlahisoang ke lireschorente tse fetang 30. Ntle le likhetho tse tsotehang tsa lijo, u ka leka li-rums tse ngata, lifate, biri le meea e senyang.
Saborea e etsahala ka mafelo-beke, 'me le hoja e le mokete oa lijo tse theko e boima ka ho fetisisa Puerto Rico ($ 75 le bakeng sa ho latsoa liketsahalo; $ 300 bakeng sa mafelo-beke a feta), ke eona e kholo ka ho fetisisa, e khanyang, le e lebelletsoeng ka ho fetisisa ea selemo. .
02 ea 05
SoFo Culinary Festival
SoFo Culinary Festival ke ketsahalo e tummeng (le e sa lefelloeng) e bitsoang after South Fortaleza, seterata le karolo ea San Juan ea khale e nang le lireschorente tse tšosang. Ka makhetlo a mabeli ka selemo, hangata ka August le ka December, literata tse haufi le ts'ebetso ena ea lireschorente le SoFo li nka sebaka seo ka matsatsi a mane. Ketsahalo ena e boetse e na le boithabiso bo ts'oanelang ba libini.
Ka SoFo, lireschorente tse fetang 40 tse kopanelang li lahla mamati a tsona; ho theha litafole ka tapas ea moemeli, lijana le lino tse ngata; mme o mema letšoele hore le emise ka lisebelisoa tsa bona. Lijo tse nkiloeng nakong e fetileng li akarelletsa Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico, le Pirilo Pizza Rústica.
03 ea 05
Tatso ea Rum International Rum & Food Festival
Ketsahalo e hahiloeng ho noa ea naha ea Puerto Rico, Letsoho la Rum, e hlahisitsoeng ke Rums of Puerto Rico, e kopanya mefuta e fapa-fapaneng ea li-rum tastings tse phahameng ka lijo tse tsoang libakeng tse ling tsa Caribbean le Latin America. Ketsahalo ena ea matsatsi a mabeli, e hlahang ka March, ka tloaelo e na le tlhōlisano ea li-barbecue ea rum, litšoantšo, li-DJs tse phelang le lihlopha, lipontšo le lipina tsa folkloric. Ho feta moo, ho ketekoa ha mokete ho Paseo la Princesa ke e 'ngoe ea libaka tse ratanang haholo le tse ntle ho Old San Juan.
Ho feta $ 25-45 ho na le litekanyetso tse sa lekanyetsoang tsa rum; ho fihlella libokeng tsohle, tlhōlisano le boithabiso; le li-sampuli tse fokolang tsa lijo
04 ea 05
Smokin 'Hot BBQ Khohlano
Ho tloha ka 2008, tlhōlisano ea Smokin 'Hot BBQ ka February e entse qeto ea hore na sebaka sa Pit Master se molemo ka ho fetisisa sebakeng seo. Ka $ 20 bakeng sa batho ba baholo le $ 10 bakeng sa bana ba lilemo li 6 ho ea ho tse 10 (tsohle li lokolohile bakeng sa bana ba 6 le ba banyenyane), leka mefuta ea likhoho, li-brisket ea nama ea nama ea nama ea kolobe, mahetla a kolobe, li-burgers le steak hammoho le lino tse nang le lijana. Likhōlisano li sebelisa mekhoa ea mekhoa e tloaelehileng ea mekhoa e metle le ea mehleng ea kajeno. Mesebetsi ho feta matsatsi a mabeli e kenyelletsa lipontšo tsa ho pheha, mapheo a chesang a ntseng a e-na le tlhōlisano, 'mino oa bophelo, le sebapali
05 ea 05
Mokete oa Kofi oa Maricao
Ka February, toropo ea Maricao e keteka qetello ea kotulo ea kotulo nakong ea mokete o moholo oa Kofi oa Maricao. Ntle le kofi le kofi e ngata, u tla boela u thabela 'mino, lipereko, ho tantša, litsebi le mesebetsi ea matsoho le ho tantša. Ntho e hlahelletseng ea mokete ke tlhōlisano ea barista. Tse ling tsa kofi e ntle ka ho fetisisa lefats'eng li lengoa sebakeng sena , kahoo u se ke ua hloloheloa monyetla oa ho leka tse ling. Haeba u sa khone ho e etsa Maricao, toropo ea Jayuya e boetse e na le mokete oa kofi ka February.