Mabaka a 7 Montreal Bagels a Molemo ho Feta New York

Li-Bagels li phahame ka koro-ho kopana ha malt, tomoso, phofo le metsi a fetiselitsoeng ho thabo e khotsofatsang ho hasane ho pholletsa le naha. Leka e le 'ngoe ka tlase le ka tlaase ho sefate sa bagel eo u eang ho eona, u tsometse bophelo.

Empa ke mang ea etsang hore ba be molemo ka ho fetisisa?

Ka ho latellana, New York e ipoleletse matla holim'a mekotla le likoti. Motse o etsa li-bagels tse kholo. Empa ho na le ntho e le 'ngoe feela.

Ha ba li-bagels tsa Montreal.

• 01 ea 07

  Montreal Bagels E tšoana le Snowflakes

  Li-bagels tsa Montreal ke mesebetsi ea litšoantšo tse entsoeng ka matsoho, li etsa tsela eo Bajuda ba Montreal ba neng ba e etsa ka eona letsatsing leo, meloko e fetileng ha ba ne ba qala ho hlohonolofatsa motse oo le Ashkenazic tsa litsebi tsa litloaelo .

  Ha ho na bagel e shebahalang e le e 'ngoe, ho tloha sebopeho sa eona ho ea ho' mala oa sona. Ke tsela ea Montreal.

  Kamoo ho bonahalang kateng, New York e ntse e phunyeletsa ka pele, le hoja ho e-na le likotoana tse ngata tse entsoeng ka mochine o entsoeng ka mochine ka lebaka la mesebetsi ea khale ea matsoho. Ke qalo.

• 02 ea 07

  Montreal Bagels Are Alchemy

  Har'a lijo tsa motse-moholo tsa quintessential tsa bosiu bosiu , o ka fumana li-bagels tsa Montreal li tsoa ka ntle ho tloha ka ontong ka 8 hoseng kapa ka 6 mantsiboea kapa ka 4 hoseng ka mor'a bender . Ha e le hantle, New York e na le manonyeletso a lihora tse 24. E ntle. Empa na ba ithorisa ka li-bagels tse chesang ka letsoho tse chesang ka letsoho tse koaletsoeng ka ontong ea patsi ka pel'a hao joaloka setšoantšo se hlahang lilemong tsa bo-50 ho sa tsotellehe nako leha e le efe ea motšehare kapa bosiu? U se ke ua nahana joalo.

  Tatso ea smokey le ea kamehla e monate e ts'oanela ho sebetsana le mekhoa e tloaelehileng ea bagel ea Montreal, e nang le lipeo tse ngata tsa sesame kapa tsa poppy tseo li li sieang ka tsela ea tsona, e be ka mokotleng, ka mokotleng oa hao, fatše. ..

  Ka tšohanyetso, tatso eo e monate haholo? Hase e tsoang mahe a khethollang phaello ea Montreal ho tloha New York, empa ho tsoa mahe a linotši a monate metsi ao a a hlatsoang ka metsotso e meraro pele a kenella ka ontong ea mollo. 'Me ka lebaka le itseng, ho na le letsoai le se nang letho le amehang.

  Ha e le buka ea New Yorker ea libuka e tsitsitseng bagels ea Montreal e monate haholo, re re ho uena, kannete? Ho tsoa sechaba se nang le leino le monate ka ho fetisisa lefifing lefatšeng? Amerika e beha tsoekere ntho e ' ngoe le e ' ngoe ' me u ntse u fokotsa ka teaspoon ea mahe a linotši?

  E ka 'na eaba batho bao ba New York ba ne ba sa latsoa Bagel e apereng hantle. Umami ke oa sebele, batho. Kapa mokotlana oa pumpernickel. Kapa e le onion e le 'ngoe. Kapa konofolo. Kapa peo ea caraway.

• 03 ea 07

  Montreal Bagels Ha ho hlokahale ho Hasana

  Ba-bagel ba etsang li-bagel ha ba fane ka maoto a marang-rang ho mefuta e mashome a mararo a ho hasa . Ke hobane ha ba li hloke. Cheese ea Cream? Ke ha u ntse u ja li-sampuli tsa sandwich tsa sesebelisoa tsa li-sesebelisoa tseo ba li hlahelang sethaleng, kapa ha bagel ea hao ea Montreal e se e le ea khale mme u ntse ue chesa, kapa ha u laela lox e Beautys .

  'Me ho khetha New Yorkers ba reng Bagels ba Montreal ba thata joaloka samente ka mor'a metsotso e mehlano ka ontong? Ka kopo. Ho sa tsotellehe hore na u na le li-bagels tse kae ka matsatsi a fetang a mabeli le / kapa ha u tsebe ho tiisa mokotlana oa bagel. Sebetsa ho seo. Ntle ho moo, sohle seo u tlamehang ho se etsa ho nolofatsa oldie ke ho se pata ka koloing ea ho chesa maoto ka 200 ° F ka metsotso e leshome. Bothata bo rarolloe.

• 04 ea 07

  Linaha Tsa Meru Puso e Phahameng

  Liofisi tsa rack tse nang le boemo bo botle kapa bo potolohileng li etsa mosebetsi ka likoloto tsa New York. Ba tsoa khauta. Li pheha. Ba latsoa hantle. Ke ntho e ntle le bohle, empa hase sebao sa patsi, na ha ho joalo?

  Ho tloha bohobe bo botle ka ho fetisisa bo kileng ba latsoa pizza e ntle ka Naples, e mong le e mong o tseba phofo e latsoang hantle e besitsoeng ka lehong. Montreal e bile e e-na le reschorente e sebeletsang lijo feela-eseng feela bohobe-e fetisitsoe ka le leng.

  Batho leha e le bafe ba makatsang ba sebakeng seo ba ja li-bagels tsa Montreal kapa tsa tlhaho ha ba e-na le tsona ba tsoa ka setoong sepeng sa bagel? U ke ke ua otla tatso eo e tsubang.

  Ka ts'ebetsong, ho kenyetsoa ha Montreal ho tsoaloa ho ile ha tlisa botle ba bagels bo koaletsoeng ka ontong e chesang lehong ho Big Apple.

• 05 ea 07

  Ba se ba fihletse sebaka

  NASA, setsebi sa NASA, Greg Gregito, o rata bagels ea Montreal haholo, o ba isa sepakapakeng.

  Ha ho hlake hore na li-bagels tse 18 tsa Fairmount tse lebang International Space Station li ne li koahetsoe kapa li tiisitsoe kapa li pshetsoe ka bocha empa li lumeloa hore ha lia ka tsa nka leeto moo ka lebaka la, u tseba, li monate haholo le tsohle.

• 06 ea 07

  Montreal Bagels Are ... Bagels

  Ke hopola bagel ea ka ea pele ea New York. E ne e le H & H Midtown Bagels East ho Upper East Side ka 2nd Avenue pakeng tsa 80 le 81. E ne e entsoe ka letsoho, e tloaelehileng ea khale, 'me e koetsoe ka ontong ea khase.

  E ne e le molemo. Bohobe bo monate. Ha e le hantle bohobe bo monate bo monate ka sebōpeho sa selikalikoe le lesoba. Haeba motho a ka tlosa lesoba 'me a bōpa hlama ka sekoti, mohlomong nke ke ka tseba hore ke ntse ke loma ka bagel.

  Ho sa le joalo, ho na le bagel ea Montreal? Ke bagel, e chewy (empa e se haholo) kahare mme e batla e le caramelized le crispy ka ntle. Ha ho na ntho e makatsang mona, empa ke ntho e makatsang haholo. Ha ho na tsela eo u ka khelosa motho ka eona ho nahana hore roll ea Montreal le lesoba ke bohobe.

• 07 ea 07

  Montreal Bagels A ke ke a U bolaea

  Bagel e nkiloeng ka New York e na le lik'hilojule tse 300 ho isa ho tse 800 hohle. Ha u fihla qetellong ea tekanyo eo, o ka khaola lik'hilojule ka ho senya bagel e le 'ngoe ka sekotoana sa kaka. Mofani. Poutine e mafura?

  Ho sa le joalo, seaparo sa hau se tloaelehileng sa Montreal, se senyenyane, se omeletseng, 'me se bōpiloe ka lesoba le leholo ho feta New York, se na le lik'hilojule tse 180 ho isa ho 220, e leng palo e amohelehang ka ho phethahetseng ea lijo tse phetseng hantle.

  Haeba u ne u ka nka sebaka sa hoselese sa Montreal hoseng, u re, New York Ess-a-Bagel lik'halori tse 490, u se ke ua fetola ntho leha e le efe ho lijong tsa hao le mokhoa oa ho phela ka ntle ho o mong oa bagel, o tla iphumana u le boima ba lik'hilograma tse 30 ka lekhetlong lena selemo se tlang. Tšoara li-bagel tse 800 tsa calorie ho e-na le moo u tla ba le lik'hilograma tse 63 tse kenyang foreimi ka likhoeli tse 12.

  Batho ba bang ba New York ba ile ba fumana memo, ba khetha ho fumana likotlana tsa bona tsa New York ba leleka pele ba li kenya ka sandwich ho boloka lik'halori. Bakeng sa ho ithabisa, le bakeng sa saense, sethobi sa lijo se ngolisitsoeng se hlahlobile ho bona hore na ke lik'hilojule tse kae tseo a li bolokang. Kaha boholo ba ka hare bo ne bo tlosoa mokotleng oa hae, ho ne ho setse lik'hilojule tse 400. Esita le khetla ea Ess-a-Bagel e na le lik'hilojule tse ngata joaloka tse peli kapa tse ling tsa Montreal.

  Kahoo ho akaretsa sena, New York e etsa hore li-bagel tse nang le bohobe li le khōlō haholo li na le lik'hilojule tse ngata ho feta li-hamburger ka cheese le bacon, ebe li ntša li-insides tsa tsona, ebe li lahlela boima ba lik'hilograma tsa bohobe bo sa tsoa hlahoa letsatsi le leng le le leng ho pholosa ka tlase ho matla a lekanang le sengoathoana ea chisi ka sandwich ea hoseng e nang le lik'hilojule tse lekaneng ho thusa setsebi sa litsebi mabapi le ho koetlisa lihora tse tšeletseng tse latelang.