The 11 Best Craft Breweries Berlin

Le hoja biri e Jeremane e na le boleng ba boleng bo phahameng le litekanyetso tse phahameng joaloka tiiso ea lilemo tse 500 ea bohloeki , e ka 'na ea e-ba ntho e bora haholo.

Ka mor'a hore ba tsamaise libaka tsa biri nakong ea mehleng ea boholo-holo, mekhatho ea likhoebo e kopanetsoeng e ile ea hatakela bana ba banyenyane Jeremane ka butle-butle. Ka nako e itseng, ke feela tlhahiso ea boima ba Berliner Pils kapa lino tse tsoang linaheng tse ling tse kang Beck's tseo hangata li neng li fana ka tsona. 'Me seo se lumellana le clientele ea neng a thabela ho kena ka mangole (bar)' me a mpa a kōpa Pilsner-eng kapa eng eo e ka bang eona.

Empa ha batho ba Berlin ba fetohile, ho joalo le ka biri. Hona joale ho na le ts'ebetso ea ho tsosolosa biri ea litlhapi le mefuta e mecha ea libaka e bulehileng ho e 'ngoe le e' ngoe. Ka mohlala, sheba 'mapa oa mapolanka a libaka,' me u bolelle libaka tse 11 tse ntle ka ho fetisisa tsa boqhetseke tsa mesebetsi ea matsoho Berlin.

• 01 ea 11

  Hops & Barley

  Hops & Barley e bitsoang Hops & Barley ka ho feletseng e 'nile ea sebetsa ho tloha ka 2008. Nakong ea ho tsosolosoa ha eona ho tloha khale ho rekisoa ka mabenkeleng, ba ne ba le hlokolosi ho boloka likarolo tse khahlehang tse kang li-tile tse tala le tsa tranelate le liphaephe tse pepenene. Ntja ea bar e atisa ho fumanoa e tšeloa ka tsela ea ho kena e le mohato oa bobeli ba joala ka letsoho la biri. Lipapali li atisa ho baballa litšoantšo, ha mantsiboeeng a Sontaha ho na le pontšo ea tlōlo ea molao ea Majeremane le ketsahalo ea setso, Tatort.

  Le ho feta ho hohela ho feta sepakapaka sa rona se amohelang ke likhahla tsa hare le harese. Har'a li-pilsners le unifiltered le weizen, ho na le li-ciders tse nang le mahae le li-IPAs. Lijo tse ikhethang li atisa ho fana, pele li ka rekisoa. Leka Schlangenbiss (nyopa e otlang) e kopanyang Bier , Cider le thunya ea Johannisbeersirup (sirapo e ntšo ea currant). Ba tsoela pele ho leka lintho tse ncha mme ba bile ba e-ba le tlelase ea lipere.

  Ho fokotsa bohobe, laela platter ea khale ea Treberbrot e sebelisang bohobe bo entsoeng ka lijo-thollo tse sebelisitsoeng ho noa joala. Kapa haeba u e-na le IPA e ngata haholo, likamore tsa ho hira le tsa Barley li phahame ka holimo.

• 02 ho ea ho 11

  Vagabund Brauerei

  Ho hlakile hore Vagabund e fetolela "vagabond", e loketseng ho noa sehlahisoa se qalileng ke Maamerika a mararo a khelohileng a fumaneng lehae Berlin. Ba ile ba qala ho noa ha ba ntse ba sebetsa mesebetsing e meng ka thuso ea letšolo la lichelete. Ho tloha ka nako eo, biri ea bona e 'nile ea e-ba ka pele ho setsi sa libese Berlin,' me takatso ea bona bakeng sa biri e monate e ka tšohloa ka bobona le bathehi ha e mong oa bona a atisa ho lema.

  E fumaneha mokhatlong oa lenyalo o sa feleng le o tlang, fensetere ea taproom e bontša mokhoa oa ho noa. Biri ea bona e hlahisoa sebakeng se senyenyane ka lihlopha tse nyenyane mme e ka ba liteko tsa tlhaho. Lenaneo la lebokose le tlameha ho lula le nchafatsoa ho bonahatsa liphetoho tse etsahalang bosiung bohle. Baahi ba bona ba Amerika Pale ke mokhoa o tloaelehileng, empa ba boetse ba sebelisa biri tse monate joalo joaloka Tripel Double IPA, Szechuan Saison, le Social Smoker e bitsoang Smauer Rauchbier .

  Hape ha ba li-vagabund purists: Batla firiji e ka thōko ho mohope moo ba rekisang mefuta e sa tšoaneng e babatsehang ea biri e tsoileng matsoho e tsoang libakeng tse ling tsa Jeremane.

• 03 ho ea ho 11

  BRLO

  Ho nka lihlahisoa tsa indasteri ka ho feteletseng, BRLO e fumaneha letotong la likoloi tsa terene tse nang le mekato e mengata ea Park am Gleisdreieck . Lebitso le tsoa lentsoeng la pele la Seslav bakeng sa Berlin, empa sehlopha se entsoeng ka morero oa GRAFT (se neng se boetse se etselitse PLATOON Kunsthallen) kaofela ke Sejeremane.

  Sebaka sena se phoroselang se lula se e-na le liketsahalo tse holimo, empa batho ba ea ho eona letsatsi le leng le le leng la beke bakeng sa biri ea eona ea boleng bo phahameng ba Helles, Pale Ale, Porter le Weisse. Ho feta moo, ba atisa ho amohela libotlolo tsa baeti ho tsoa ho tse ling tsa boleng ba boleng sebakeng sa habo bona le linaheng tse ling. U batla ho li leka kaofela? Etsa sefofaneng, kapa u ka laela le biri ho lifofane tsa Air Berlin!

  Ha Berlin e e-ba teng lehlabula , baeti ba lokela ho sebelisa li- biergarten tse ncha. Kapa u ka li tšoasa ka fofone e ncha ea mochine oa eona oa mochine o mocha.

• 04 ho ea ho 11

  Heidenpeters

  Markthalle Neun Kreuzberg e bile setsi sa lijo tsa machaba, kahoo ha ho makatse hore ebe le lehae le leng la libaka tse ntle ka ho fetisisa motseng oo.

  Hangata li-heidenpeters li makatsoa ke ho li fumana ho Bierkarte (biri ea menu), leha ho le joalo, sebaka se setle sa ho se noa ke sekhahla se senyenyane sa biri se patehileng Markethalle. Baleha matšoele ka ho latela tsela e ka thōko ho Kantine le ho theosa le tse seng kae ho tse tšeletseng tsa tsona tse entsoeng hantle ka botlalo tsa smal batch. Melao ea bona e kenyeletsa American Pale Ale le IPA, empa ho na le ntho e 'ngoe ea liteko e tloaelehileng ho menu e kang Belgian IPA e nang le karolo ea 8.2% ea joala e tsotehang. Ba tsamaea pakeng tsa ho ba setsi sa mefuta ea Jeremane ha ba ntse ba ithabisa ka tsela e sa tloaelehang le ho sebelisa li-hops tsa Amerika.

• 05 ea 11

  BrewBaker

  Hape e fumanehang sebakeng se nang le marang-rang a Moabit, e leng BrewBaker, e tloha ka lehlakoreng la holo ea 'maraka le ho ea ho libaka le lireschorente ho pholletsa le toropo. Eseng hore maraka ke sebaka se seng se sebe ho ba teng. Sebaka sa eona se senyenyane se nang le botsoalle se nang le botsoalle se haufi le liketso tse ling tse ikhethang tse ikemetseng tse kang phala ea Pignut 'me li fana ka likhahla tse ntle tsa palesa, hammoho le linyehelo tsa linako tsa selemo tse kang mokokotlo oa mokopu bakeng sa ho oa kapa biri ea ginger mariha .

  E buletsoe ka 2005, ena e ne e le e mong oa baqapi ba pele ba mechine Berlin. Fumana ponahalo ea hare ka leeto la tlhahiso. Le hoja e ka ba ho le thata ho phethahatsa tsebo ea litsebi tsa bona, li fana ka lithupelo tsa ho noa bakeng sa ho susumetsa batho ba bangata ba biri.

• 06 ho ea ho 11

  Pfefferbräu Bergbrauerei

  Pfefferbräu e lutse ka holimo ho phathahane Schönhauser Allee ka lehlakoreng le leng Pfefferberg hill e fanang ka brewery lebitso la lona. Litšiea li beha bophelo ba seterateng mona ka tlaase, empa holimo mona, ke ntho e thata ebile e le imbibe.

  Sebaka sena se na le pale ea lipalesa ho tloha ka 1893, empa ho na le mekhoa e mengata ea ho nchafatsa, nako ea ho tlosoa, le nako ea morao-rao e qalileng ka 2011. Ka hare, sebaka se hloekile le indasteri se na le reschorenteng e fanang ka tšebeletso, empa batho ba bangata ba khetha biergarten e qhibilihisang sebaka se arolelanoeng sa lireschorente, Pfefferbett Hostel le lipapali tsa boithabiso.

• 07 ho ea 11

  Brauerei Eschenbräu

  Hona joale mokhatlo oa lenyalo, Eschenbräu o tsoa tseleng e otlolohileng empa botumo ba oona bo tsoela pele ho hōla. Ba 'nile ba noa biri e tloaelehileng ea Jeremane ho tloha ka 2001.

  Ba batlang setsi sa bona sa Alt Berliner Dunkel, Hefe Weizen, Pilsner , le ba bangata ba sensational Saisonbiere ba tlameha ho tsoma bar. Biri e nkiloe kahare ho setsi sa metsi se nang le mefuta-futa le bar e tletse ka hare ho Hof (lebaleng) la Neubau (mohaho o mocha). Ba fumanang Eschenbräu ba putsoa ka mohala o moholo o makatsang o ka tlas'a lefatše o inehetseng ho noa joala. Ho na le li-mugs tse haufi le ho kena ka nako e tloaelehileng ea ho re Stammtisch le sebaka se tlatsa ka potlako ka mafelo-beke mantsiboea.

  Ha ba ntse ba fa flmmchen ho fokotsa bohobe, lijo ha li tsepamise maikutlo mona. Ba hlokang ntho e 'ngoe hape ba amoheleha ho tlisa pikiniki, empa biri hangata e tlatsa ho lekaneng bakeng sa baeti. Haeba u se u tletse haholo, u ka boela ua leka meea ea bona e hlahisoang ke ntlo joaloka whiskey ea ntlo.

  Lehlabuleng, lebala le ka ntle le fetoha Biergarten e nang le botsoalle le lihlopha tse thabileng ho noa tlas'a lifate tse makhasi.

• 08 ho ea ho 11

  Lejoe le Otlang

  Ts'ebetso ena e tummeng ea Amerika e fihle Berlin ka e 'ngoe ea libaka tse ntle le tse ntle ka ho fetisisa motseng ... kapa bonyane motseng o haufi. Ke leeto la moo e leng teng Mariendorf, empa ke habohlokoa ho hlahloba tempele ena ho biri.

  Lena ke sebaka sa pele sa Lejoe sa Europe, se neng se tšoaretsoe sebakeng sa bohlokoa sa khale sa 1900s. Tekanyetso ea sebaka sena e rumelloa ho ba le liranta tse limilione tse 25 'me e bontša. Ke kamore e mararo ea mohaho o nang le sebaka se kakaretso sa bophara ba lisekoere tse 65,000. Baeti ba ka nka maeto a ho noa (ka ho latsoa !!!!), ho hlahloba mabaka le li- biergarten , ho thabela lijo tsa pele-holo tafoleng ea lijo, mpa ho ea horeng, 'me u tsamaee le thekiso ea maruo le biri ho ea.

  Ha mohaho ona o khahloa, biri e ntse e le naleli. Lejoe le tlisitse maiketsetso a eona a hlomphehang a Bastard Ale le IPAs, empa ba boetse ba ferekanya mokhoa oa bona ka linyehelo tsa moo. Ka mohlala, Stone Xocoveza ke mocha stout o sebelisang kofi ea Five Elephant ea Berlin e nyenyane.

• 09 ea 11

  Privatbrauerei Am Rollberg

  E fumanoe har'a matloana a sa laoloeng a Neukölln, Privatbrauerei Am Rollberg e ka hare ho nako e neng e le ts'ebetso ea boholo-holo ea brewery. Ho hlahisa e ncha ho ja biri e tloaelehileng e khubelu, ea koro le ea boki, Rollberg e ile ea buloa ka 2009 'me e hlahisa biri e nyenyane bakeng sa kamore ea eona e latsoang (Labohlano feela ka Labohlano le Moqebelo) le palo e ntseng e hōla ea ho pota Berlin. Sebaka seo e sa ntsane se le sephiri 'me se nka tsebo e sa tsejoeng e le hore feela e fumane.

  Serapa se senyenyane sa biri se lumella baeti hore ba thabele libaka tse ntle ka ho fetisisa le ka ntle le esita le grill e nyenyane e fumanehang ho baeti. Ha u le mona, ho tšoana le ho noa le lelapa.

• 10 ho ea ho 11

  Brauhaus Südstern

  Brauhaus Südstern e phethahetse khopolo ea brewpub. Lijo tse entsoeng hantle tse ntle sebakeng se setle se nang le lijo tse monate tsa Jeremane . Schweinshaxe , mang kapa mang?

  Khetho ea brews e pharaletseng le ntho e 'ngoe le e' ngoe e hlahang holimo-e tloaelehileng ea Palesa ea Pils e le hore e be le li-IPAs tsa tlhaho tse sa sebetseng, ka linako tse ling tsa Märzen, Festbier le tse ling. Motho ea tsosang a ka 'na a leka lebenkeleng la rekoto ea lefatše. Brauhaus Südstern e noa joala e matla ka ho fetisisa lefats'eng e nang le joala ea 27.6% e ntseng e khomarela molao oa Segeremane.

  Joaloka mefuta e meng ea mefuta e mengata lethathamong lena, ba fana ka mahlakoreng a tsamaisitsoeng ho tloha ho setsebi sa lipalesa le li-brewery bakeng sa e mong le e mong ho tloha ho ba qalang ho ea ho batho ba tsoetseng pele. Ha u ithuta, ha u ithute feela ka ho noa biri, u etsa metsoalle e phelellang bophelo ka ho phethela mosebetsi o boima ka lijo ebe o khutla ha biri e qetile ho latsoa.

• 11 ho ea ho 11

  Brauhaus Lemke

  Sebaka se seng sa khale sa ho reka ka ho fetisisa sa Berlin se bitsoang Brauhaus Lemke. Kaha ho na le libaka tse tharo tse fapaneng ho potoloha motse le libaka tse ngata tse sebeletsang biri, ho thata ho li lahleheloa - 'me ka sebele ha ua tšoanela. Ho sa tsotellehe hore na u etela sebaka sa Alexanderplatz, Marky ea tloaelehileng Markt , kapa Schloss Charlottenburg , u ka lebella hore mapolanka, mapolanka, le libese tse hloekileng, tse hloekileng li be le mapolanka.

  Lemke e ntse e iketsetsa biri ho meloko e mengata le liphallelo tse kang Lemke Original le Lemke Pilsner, empa haufinyane li se li qalile ho fumana tse ling tse ngata. Hlokomela hore biri e 'ngoe le e' ngoe e na le lintlha mabapi le hore na ntho efe ea menyetla e lokela ho tsamaisoa. Sena ha se feela tlhahiso, ke khothatso ea bohlokoa haholo.

  Nka maeto a tataisoang bakeng sa ho latsoa biri e khethehileng.