Libaka tse ka holimo ho tse 8 tsa lijo tsa meroho Jeremane

Ha u nahana ka lijo tsa Sejeremane, mohlomong u nahana ka lijana tse boima, tse jeoang ke nama. Limelase tsa boroso, li-cokepy tsa kolobe ea nama ea kolobe le kolobe e anyesitsoeng e anyesang ka Keresemese . Ho kenyelletsa lintho ka ho eketsehileng, speck (bacon) e ka fumana tsela ea eona ka sejana leha e le sefe 'me botoro le tranelate li sebelisoa haholo ka li-sauces le liaparo.

Empa hase tsona tsohle tse fanang ka lijo tsa Jeremane. Ho hakanngoa hore ho na le limela tse limilione tse tšeletseng Jeremane 'me ba boetse ba ja. Le hoja u ka 'na ua thatafalloa ho fumana likgetho metseng e meholo ea metse e meholo, metse e kang Berlin le Hamburg e na le mekhoa e mengata ea limela le li-vegan. Berlin e bile e bitsoa Motse-moholo oa Mefuta-futa ea Lefatše ka Saveu r ka 2015. Esita le libakeng tse ling tsa setso sa lireschorente, ho na le mefuta e loketseng bakeng sa ba jang veggie har'a rona.

Sebelisa Cow Happy ho fumana reschorente e sa lefelloeng ea lijo Jeremane. Le hoja litlhaloso tsa eona li sa fane ka lijo tsa meroho tse fapaneng (tse kang lijo tsa veggie libakeng tse tloaelehileng tsa lijo), litlhahlobo tsa bona tsa mosebedisi li fana ka pono e babatsehang ea likhetho tse teng. Mecha e meng e kenyelletsa VegGuide.

Mona ke lintlha tse bohlokoa tseo u lokelang ho li tseba ka ho ja lijo tsa meroho, mokhoa oa ho iphehela le lijo tse ling tse tloaelehileng tsa Sejeremane tse nang le limela tsa limela le tsa vegan.

Melao ea ho ja lijo tsa meroho Jeremane

• Ich bin Vegetarier [ ka ]. - Ke motala [ea limela tsa meroho].
• Ke phomolo / vegan? - Na ke limela tsa limela / vegan?
• Ich esse kein Fleisch / Fisch / Eier / Milch / Käse. - Ha ke je nama / tlhapi / mahe / lebese / chisi.
• Sefahleho sa diesel Gerichte ke sa bohlokoa? - Ke eng ea lijana tseo nka li jang?
• das Gemüse / Gemüseteller. - Meroho / meroho ea meroho.
• Allergia - Mafu a mangata (ka linako tse ling a utloisisoa hantle ho feta limela tsa limela).
• Lihlahisoa tsa Haben Sie / Veganes Essen? - Na u na le lijo tsa meroho / vegan?
• Mantsoe ao u lokelang ho a qoba : Schwein (ham kapa nama ea kolobe), Hähnchen kapa Huhnfleish (khōhō) , Rindfleisch (nama ea nama), Kalbfleisch (veal), Puten (Turkey)

Reka Vegetarian Shop Jeremane

Mabenkele a mangata a lijo tsa Jeremane ke mohloli o motle haholo bakeng sa lihlopha le limela tsa limela. Lihlopha tse kholo - esita le li-discounters - bonyane li nyenyane tse ling tse ling tsa lijo / meroho ea limela. Ho tloaelehile ho fumana thepa ea Bio (manyolo) esita le mabenkeleng a feletseng.

Baratuoa ba Jeremane Bäckerei (li-bakeries) hape ke mohloli o motle oa lijo. Ntle le lijo tse monate, hangata li rekisa li-sandwiches le salate tse nang le meroho le li-vegan.

Ho fumana lebenkele la moo, Veganz ke kgetho e ka tšeptjoang ea mohloli oa lebenkele le lihlahisoa tsa inthanete. Veganleben ke kgetho e 'ngoe.

Lijo tsa Vegetarian Jeremane

Lijana tsa Kohl (khaba, hangata ka mofuta oa Sauerkraut ) le Kartoffeln (litapole) hase tsona feela tse khethollang. Lijo tse ntle ka ho fetisisa tsa limela tsa limela ke Jeremane.

• 01 ea 08

  Spätzle

  Ha e le hantle mofuta oa Macaroni le chisi oa Sejeremane, Spätzle o joalo haholo. Sebaka se khethehileng sa Swabian se ratoang ho pholletsa le naha, li-noodle tsena ke lijo tse phethahetseng tsa mpa. Ho eketsa monate, laela Käsespätzle (cheese spätzle) e tlisoang ke chefo ea Emmenthal ea gooey le e monate le e monate e entsoeng ka eiee.

  Setsi sa mekete le lireschorente ka mokhoa o ts'oanang, ena ke ho ea ho limela ho e mong oa liphoofolo tse ngata ka ho fetisisa tsa Fests, Oktoberfest .

  'Me bakeng sa li-vegans, lireschorente tse ling li ipapisitse le li-vegan ntle le mahe le chisi le liiee tse monate tse monate.

• 02 ea 08

  Spargel

  Bakeng sa mohlokomeli leha e le ofe ea meroho ea ikutloang joaloka meroho a tšoaroa joaloka sejana se lehlakoreng, Spargelzeit ke nako ea boselamose bakeng sa hau. Morena oa meroho, seropa se tšoeu, o tšoaroa ka tlhompho ho tloha ka March ho fihlela bohareng ba June selemo se seng le se seng. E fumaneha ka mefuta e meng le e meng ea Jeremane 'me naha e tlameha ho kenya lintho ho tsoa Spain hobane li sa khone ho tsoela pele ka lithane tse ka bang 70 000 tse jang ka selemo.

  Kena ka mokhoa oa lerato oa litsebi ka ho ithuta ho khetha Spargel e ntle ka ho fetisisa, ho ipheha ka lipepe tsa rona tse ratoang le ho ea likopanong tsa Spargel .

  'Me ena ke e' ngoe ea likhetho tsa nakoana. U se ke ua lebala ho leka Frankfurter Grüne Sosse (sauce e tala) le Bärlauch ( likhovesa tse hlaha) nakong ea selemo , Rote Grütze (li-compote) nakong ea lehlabula le Pfifferlinge (Chanterelles mushroom) mathoasong a hoetla.

• 03 ea 08

  Kartoffelpuffer

  Setapo se phofo sa litapole se ka latsoa joang? Majeremane a na le litapole le tsela eo ba sebetsanang le eona ka eona hore e be e ntle ka hare.

  Ha e le lihlahisoa tse ngata le limmarakeng, li boetse li sebelisoa lijong tsa ho lula fatše. E boetse e tsejoa e le Kartoffelpfannkuchen (ka ho toba litapole tse entsoeng ka litapole) kapa Reibekuchen Rheinland (sebakeng sa Cologne), sejo se letsoai sa veggie se atisa ho etsoa ka Apfelmus (applesauce), empa se ka boela sa tla le litlolo tse kang Leberwurst , Lachs (saalmon e tsuba) le Frischkäse ( romo e babang).

• 04 ea 08

  Flammkuchen

  Mofuta oa pizza oa Alsatian o sebelisoa ka mokhoa o ts'oanelang ka sephara se seholo sa mapolanka - empa u se ke ua tšaba. Ke sejana se lekaneng se nang le crispy, sephaka se kang sekhahla le se nang le monokotšoai o monate, se tšetsoe lieiee, marjoram le Speck (likotoana tsa bacon). Meroho ea limela e ka tsoa thokoana kapa e laela e 'ngoe ea mefuta e meng ea limilione. Li-Vegans li ka boela tsa ja lijo tsena ka mokhoa o sireletsehileng (ka li-toppings tse khethiloeng) kaha mokokotlo ke motsoako o bonolo oa phofo, metsi le oli ea mohloaare.

• 05 ea 08

  Bread & Cheese

  Bohobe le chisi li ka 'na tsa utloahala eka ke ntho e soabisang ho e-na le batho ba sa jeng nama, empa ha ho joalo haeba e le libaka tse ratoang tsa libaka tse kang bohobe bo botle ba Majeremane le chisi tse kang Obatzter / Obatzda . Mofuthu ona oa Bavaria ke setso se hlakileng sa li-cheesese, botoro le linoko 'me li na le liiee le limela tse ncha. Ka 2015, Obatzter e bile e fuoa tumello ea PGI (e sirelelitsoeng geographical indication) e kang Cologne's Kölsch Beer .

  Hangata li kopane le Laugengebäck (thepa e besitsoeng ka ntle) e kang pretzels. Ke ntho e ratoang haholo ea biergarten s hape e tšoanela ho ja lijo tse tloaelehileng lapeng ka moetlo oa abendbrot .

  Ka ho hlakileng, kgetho ena ha e sebetse bakeng sa lihlopha. Empa ka liphetoho tse fokolang, li-vegane li ka 'na tsa thabela bohobe bo babatsehang ba Jeremane le ho ata ha meroho e kang Brotaufstrich mit Tomaten .

• 06 ea 08

  Semmelknödel mit Pilzen

  Litapole tsa litapole le bohobe li na le mabitso a mangata a fapaneng empa e le lijo tse monate bakeng sa limela ho thabela lijo tsa Jeremane. Batla Knödel , Klöße kapa Semmelknödel e boletsoeng ka holimo.

  Lihlopha li lokela ho hlokomela hore li ka etsoa ka lehe le lebese, empa ho na le mefuta e sa tšoaneng ea li-vegan. Sebelisa feela lintlha tse ka holimo ho fumana hore na tlhahiso ea menyetla e nepahetse ho ja.

  Hape ba ka 'na ba tla le mongobo oa lijo, empa e mong oa Majeremane lintho tse ling tse ratoang tse fanang ka tse ling tse ntle - li-mushroom. Tse tsejoang e le Pilzen kapa Champignon (hammoho le " Porcini " bakeng sa Steinpilz le Chantrelles bakeng sa Pfefferlinge), li-sauces tsena hangata li na le metsoalle e ntle ... ntle le hore ke Rahmschwammerl e nang le li-mushroom tse nang le mefuta e mengata ea botorame le tranelate hammoho le li-hefty dumpling kapa tse peli.

• 07 ea 08

  Salat

  Ke hloletsoe ka makhetlo a mangata ke ham e kenngoa ka hloko e kenang ka salate ea ka e tala, empa seo ha se bolele hore salate e monate ea meroho ke meeli ea Jeremane.

  Ka mohlala, Gurkensalat e sebelisa monyetla o motle oa likomkomere tsa Jeremane, hangata o apere ka veine. Ka lehlakoreng le leng, Kartoffelsalat hangata e fapane haholo ho feta Maamerika le lijo tse ling tseo Speck kamehla li bonang li fumaneha ho tsona.

• 08 ea 08

  Turkish & Other Lihlahisoa tsa Lijo

  U ka 'na ua se ke ua nahana ka lijo tsa Seturkey lijo tsa setso bakeng sa Jeremane, empa batho ba bangata ba Turkey ba tlohetse tšusumetso e tebileng naheng le lijo. Le hoja moahi e mong le e mong ea bitsoang Döner ka matela a tšoasa tlhokomelo e ngata, lijo tsa Turkey li hlile li le sebaka sa limela le limela. Ja lijo tsa Gemüse Kebab ho tswa ho Mustafas e tummeng ea libuka , Salade ea bulgur, Kumpir (Litapole tse entsoeng ka Turkish), Gözleme , Kısır , Falafel , Simit ...

  Hlokomela hore mekhoa e metle ea mefuta ea limela e kang ea Setaliana, ea Sethai, ea Mexico le ea Maindia e boetse e fumaneha, haholo-holo metseng e meholo. Hungarian Langos - - e entsoeng ka mahobe e entsoeng ka phofo, tomoso, letsoai le metsi - e ka ba khetho ea veggie e makatsang meketeng.