San Juan e tsebahala e le motse-moholo oa Caribbean, 'me sebaka sa ho jela se ikhetha-empa hase lijo tsa Puerto Rico feela. Ha e le hantle, tse ngata tsa lijo tsa eona tse ntle ha li hlahise e le e hloekileng comida criolla. Fusion cuisine e ratoa haholo, joaloka leeto la kajeno la "Puerto Rico" kapa la "Puerto".
Ebe hokae San Juan o ka fumanang sehlekehlekeng sa 'nete? U ka fumana mofongo , asopao le lechón hokae? Lijo tsa lethathamo lena li u koahetse.
01 ea 07
La Casita Blanca
Photo © Zain Deane Ha ho moo ho lulang teng San Juan e phethiloeng ntle le leeto la Casita Blanca ea ikokobelitseng, ea se nang boiketlo le ea hlomphehang . Batho ba bangata San Juan ba ikutloa hore e emela pelo le moea oa lijo tsa Puerto Rican, li sebelisetsoa maemo a marang-rang a mabeli le a phahameng ka botho. Lenaneo le ngotsoe lebokoseng, brunch ea Sontaha e tlameha ho leka motho e mong le e mong ea batlang ho robala sehlekehlekeng sa hae se phehoang, 'me koloi ea mona e se ea bohlokoa haholo. Haeba u batla ho ja joaloka 'Morui, u tlameha ho qala mona.
02 ea 07
Platos
Platos ha e fumane hype e ngata; e khelohile karolong e nyane ea Coral ka Leoatleng la Leoatle le ho ba le litsela tse ngata tsa bahahlauli. Empa lijo ke tsa Puerto Rican. Ho tloha mofongos e lekiloeng le ea 'nete (o sebelisitsoe ka sekheo se setle sa creole kapa sauce) ho lijo tsa tlhapi tsa tlhapi (leka bo- rallo kapa fried eohle e khubelu ea nama), e tla u fa lijo tsa sehlekehlekeng tse nang le boleng bo fokolang tatso e ngata.
03 ea 07
Li-races
Ho tloha ho mekhabiso e mebala-bala ho pheha ho phefumoloha ho phela 'mino ho tloha ka hare ho sehlekehleke, Raíces ke ho qoelisoa ka ho feletseng setso sa Puerto Rican. Esita le lebitso, le bolelang "Roots," le hlalosa seo. U tla fumana lipelaelo tsohle tse tloaelehileng (mofongos, asopao, frituras le tse ling tse ngata), li-cocktails tse ngata tse nang le rum, le senoelo se matla sa kofi e sa tsoa qeta ho qeta lijo.
04 ea 07
La Fonda El Jibarito
Mebala e mebala-bala ea rustic, li- comida criolla , le liphahla tse theko e tlaase li kopane ho etsa hore La Fonda El Jibarito e be sebaka se tloaelehileng Sol Street e Old San Juan . Empa ha se slam dunk. Batho ba bang ha ba rate lijo, mme u ka 'na ua ba le tse ling tse otlang mona le tseo u li hlokang mona. Lenaneo ha le fumane bonoho, 'me tšebeletso e ka lieha, empa motseng oa khale, ke nako e telele ho hlompha Jíbaro , batho ba naha ba tsoang sebakeng se lithaba.
05 ea 07
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 Plaza del Mercado, kapa La Placita, ke sebaka se seholo sebakeng sa Santurce. 'Maraka oa lijo motšehare le hangout e tloaelehileng bosiu mafelo-beke, ke tlela e kholo bakeng sa baahi le bahahlauli ba tsebang. Sebaka sena se sa tloaelehang sa majoe se na le lihlopha tsa libaka tse jang libaka tsa sebakeng seo ho nang le leeto le bonolo la Puerto Rican. Ke sebaka se setle sa ho senya lijo tse ngata tsa menoana le lijo tse hlahisang lijo tse hlahisang karolo e kholo ea lijo tsa sehlekehleke. La Placita e teng Dos Hermanos le Capitol Street. Tsela ea hau e ntle ka ho fetisisa ke ho nka tekesi mona, kaha koloi bosiung ba mafelo-beke ke ntho e bohloko.
06 ea 07
Barrachina
Barrachina Sebaka sa ho tsoaloa sa piña colada se ka ba lethathamong lee joang? Baeti ba Barrachina ba thabela sebaka sa eona se bohareng ba Fortaleza Street, lebaleng la eona le monate, le leeto la lona le monate. Lintho tsohle tse tlang ka theko e phahameng ho feta tse ling tsa lireschorente lethathamong lena (le hoja theko e bonahatsa seo u tla se fumana ho Fortaleza), empa phihlelo ea kakaretso ke e ntle.
Molemo o eketsehileng oa Barrachina bakeng sa baeti letsatsing la bona la ho qetela motseng o nang le sefofane sa bosiu bosiu bo tsoang Puerto Rico : tšebeletso ea polokelo ea lithōle e sa lefelloeng.
07 ea 07
Escambrón Beach Club
Escambrón e na le lintho tse peli tse e tsamaelang. Bakeng sa se seng, se na le menu e feletseng ea li-classics tsa Puerto Rican. Bakeng sa e 'ngoe, ke e' ngoe ea lireschorente tse seng kae tsa Puerto Rican ho San Juan tse lebōpong la leoatle. Tla mona bakeng sa bacalaítos (cod fritters), lijo tsa carrucho (conch), asopao le chuletas li ka khona ; lula lebōpong la leoatle le metsi a hlollang a Leoatleng la Atlantic. Sebaka sa Puerta de Tierra , ke sebaka se seholo sa San Juan ea Khale , empa ho tsamaea lebaleng le bonolo ho tloha libakeng tsa bahahlauli.